Перейти к содержанию

Проанализируйте таблицу «Содержание соланина в различных сортах картофеля»

Проанализируйте таблицу «Содержание соланина в различных сортах картофеля». Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных.

  1. Соланин — токсичный алкалоид, образующийся в растениях и защищающий их от различных вредителей.
  2. Наибольшее количество соланина накапливается в стеблях, листьях и плодах картофеля.
  3. Минимальное суммарное количество соланина содержит картофель сорта Ранняя роза.
  4. Соланин используется в составе медикаментов как противовоспалительное, противоаллергическое средство.
  5. Соланин накапливается при хранении клубней картофеля на свету.

Запишите в ответе номера выбранных утверждений.


Наибольшее количество соланина содержится в стеблях — до 11,2, листья – до 7,5, плодах (ягодах) до 8. В глазках гораздо меньше до 5, а в мякоти клубня десятые доли. Если сложить содержание соланина во всех частях сорта ранняя роза, получит 20,7, это самый низкий результат по отношению к другим сортам.

Ответ: 23

Посмотрите на решения остальных заданий